Torta “tutta mela” con il Moulinex Cuisine Companion

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Ieri sera, entrando in cucina, mi sono accorta di avere 5 mele che mi guardavano desolate e così ho deciso di usarle. Mi è venuta in mente questa ricetta data da una mia cara amica che avevo sempre voluto provare ma non avevo mai avuto l’occasione giusta. Ed ecco qua la mia torta “tutta mela” per una colazione super gustosa.

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 100 gr di burro fuso
  • 150 gr di zucchero bianco
  • 450 di latte parzialmente scremato
  • 130 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • q.b cannella (facoltativo)
  • 5 mele

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Preparazione:

  1. Inserire nella bowl la lama impastatrice, le uova e lo zucchero, impostare velocità 6 per 5 minuti.
  2. Aggiungere il burro fuso e il latte e impostare velocità 6 per 2 minuti.
  3. Aggiungere la farina il lievito e la cannella velocità 6 per 1 minuto.
  4. Inserire le mele pulite e tagliate a fettine per 30 secondi a velocità 5.
  5. Versare il composto che risulterà molto liquido in uno stampo da 26 cm imburrato e infarinato (io ho usato uno stampo in silicone)  e cuocere in forno statico a 180°C per 45 minuti circa (fare la prova stecchino).

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