Cioccolata calda alla cannella con il Moulinex Cuisine Companion

marti2601,

Ingredienti (per 4 persone):

  • 500 gr di latte parzialmente scremato
  • 50 gr di zucchero semolato
  • 60 gr di cioccolato fondente
  • 30 gr di fecola di patate
  • Cannella q.b.

Preparazione:

  1. Inserire nella bowl la lama impastatrice, lo zucchero e il cioccolato tagliato a pezzi: 20 secondi a velocità 12.
  2. Aggiungere la fecola setacciata, il latte e la cannella: 7 minuti a 80° velocità 5.
  3. Per aumentare la densità della cioccolata aggiungere altra fecola di patate e continuare la cottura per qualche minuto.
  4. Servire ancora calda.

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