Pasticcio di cavolfiore e prosciutto cotto con il Moulinex Cuisine Companion

Ingredienti (per 4/6 persone):

  • 800 gr di cavolfiore cotto (io l’ho cotto a vapore)
  • 80 gr di prosciutto cotto
  • 20 gr di burro
  • 500 gr di latte
  • 50 gr di farina 00
  • Un dado vegetale
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.
  • 40 gr di parmigiano reggiano grattato

TEGLIA UTILIZZATA: http://amzn.to/2ofkRS3

Preparazione:

  1. Inserire nella bowl la lama mescolatrice, il burro, il latte, la farina, il dado e regolare di sale e pepe: cuocere a velocità 4 a 90° per 11 minuti.IMG_20180215_112735.jpg
  2. Imburrare una pirofila e inserire all’interno il cavolfiore.IMG_20180215_113303.jpg
  3. Versare sopra il condimento appena preparato.IMG_20180215_114016.jpg
  4. Cospargere  con le fette di prosciutto cotto e successivamente con il parmigiano reggiano grattato.IMG_20180215_114226.jpg
  5. Inserire la pirofila in forno già caldo a 180° per 15/20 minuti.
  6. Impiantare e servire.IMG_20180215_120704.jpg

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