Ratatouille e cuori di merluzzo al vapore con il Moulinex Cuisine Companion

marti2601,

Ingredienti (per 4 persone):

  • 120 gr di peperoni
  • 160 gr di zucchine
  • 120 gr di melanzane
  • 150 gr di fagiolini
  • 100 gr di cipolla
  • Uno spicchio di aglio
  • 50 gr di olio evo
  • Un rametto di rosmarino
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • 4 cuori di merluzzo

Preparazione:

  1. Inserire nella bowl la lama impastatrice, le verdure tagliate a cubetti, l’olio, il sale, il pepe e il rosmarino.IMG_20180205_183728.jpg
  2. Inserire nella vaporiera esterna i cuori di merluzzo conditi con olio, sale, pepe e prezzemolo.IMG_20180205_184119.jpg
  3. Posizionare la vaporiera esterna sopra alla bowl e cuocere a velocità 2, a 100° per 35/40 minuti.
  4. Impiattare e servire.IMG_20180210_233028.jpg

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