Pasta e fagioli con il Moulinex Cuisine Companion

marti2601,

Ingredienti (per 4 persone):

  • 1 cipolla
  • 60 gr di olio evo
  • 175 gr di fagioli secchi messi in ammollo per almeno 12 ore
  • 780 ml di acqua
  • 12 gr di dado vegetale
  • 140 gr di salsa di pomodoro
  • 320 gr di pasta
  • 500 ml di acqua

Preparazione:

  1. Per la salsa di pomodoro: Sugo di pomodoro con il Moulinex Cuisine Companion 
  2. Mettere da parte.
  3. Inserire nella bowl la lama ultrablade e la cipolla: tritare a velocità 12 per 15 secondi.IMG_20171208_193425.jpg
  4. Togliere la lama ultrablade e aggiungere l’olio: azionare a velocità 2, a 100° per 3 minuti.IMG_20171208_193731.jpg
  5. Aggiungere i fagioli, 780 ml di acqua e il dado: cuocere per 1 ora a velocità 2 a 100°.IMG_20180105_183349.jpg
  6. Scolare i fagioli dall’acqua in eccesso.
  7. Inserire nella bowl, di nuovo, la lama mescolatrice, i fagioli, la salsa di pomodoro, 500 ml di acqua e la pasta: cuocere a velocità 2, a 105° per il tempo indicato sul pacco di pasta più 2 minuti (ad esempio se sulla confezione c’è scritto 8 minuti, cuocere la pasta per 10: 8+2).IMG_20180108_123659.jpg
  8. Impiattare e servire.IMG_20180114_010124.jpg

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