Petto di pollo e piselli con il Moulinex Cuisine Companion

Ingredienti (per 2 persone):

  • Mezza cipolla
  • 35 gr di burro o 40 gr di olio
  • 300 he di petto di pollo
  • 50 gr di prosciutto cotto
  • 125 gr di latte
  • 225 gr di piselli surgelati
  • 2 sottilette
  • Farina 00 q.b.
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione:

  1. Inserire nella bowl la lama ultrablade e la cipolla: azionare a velocità 12 per 20 secondi.
  2. Togliere la lama ultrablade, inserire la lama mescolatrice e l’olio (o il burro): azionare a velocità 2 a 100° per 4 minuti.IMG_20171204_210651.jpg
  3. Inserire nella bowl i piselli, il latte e condire con sale e pepe.IMG_20171204_211252.jpg
  4. Inserire nel cestello vapore i petti di pollo infarinati e condire con sale e pepe.IMG_20171204_211315.jpg
  5. Inserire nella bowl il cestello vapore e azionare a velocità 2 a 100° per 35 minuti.
  6. Mettere il prosciutto cotto e le sottilette sopra il petto di pollo e azionare a velocità 2 a 100° per 2 minuti.IMG_20171204_215139.jpg
  7. Impiattare e servire.IMG_20171204_215550.jpg

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