Torta nuvola al cioccolato con il Moulinex Cuisine Companion 

Ingredienti:

Per la crema:

• 1 uovo
• 400 gr di latte intero
• 100 gr di zucchero
• 50 gr di farina 00
• aromi a piacere: scorza grattugiata di limone o arancia o essenza alla vaniglia

Per la base:

• 250 gr di farina 00
• 50 gr di cacao amaro
• 200 gr di zucchero
• 4 uova
• 110 gr di olio di semi di girasole
• 120 gr di latte
• 1 bustina di lievito per dolci (16 gr)
• 1 bustina di vanillina
• Qualche goccia di aroma alla vaniglia
• Zucchero a velo q.b. per guarnire

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Preparazione:

Per la crema:

1. Inserite nella bowl la lama a farfalla e tutti gli ingredienti per fare la crema: lavorare a velocità 4, a 90° per 8 minuti.
2. Mettere da parte la crema a raffreddare.

Per la base:

1. Inserire nella bowl pulita la lama impastatrice e tutti gli ingredienti per preparare la base: lavorare 2 minuti a velocità 8.

Assemblare: 

1. Foderare uno stampo da 25 cm con della carta forno e trasferirci il composto ottenuto.
2. Prendere la crema messa da parte e distribuirla a cucchiaiate sull’impasto.
3. Infornare a 160° per 45 minuti, controllando la cottura con lo stuzzicadenti.
4. Sfornare, lasciar freddare cospargere con lo zucchero a velo.

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