Torta nuvola al cioccolato con il Moulinex Cuisine Companion 

Ingredienti:

Per la crema:

  • 1 uovo
  • 400 gr di latte intero
  • 100 gr di zucchero
  • 50 gr di farina 00
  • aromi a piacere: scorza grattugiata di limone o arancia o essenza alla vaniglia

Per la base:

  • 250 gr di farina 00
  • 50 gr di cacao amaro
  • 200 gr di zucchero
  • 4 uova
  • 110 gr di olio di semi di girasole
  • 120 gr di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci (16 gr)
  • 1 bustina di vanillina
  • Qualche goccia di aroma alla vaniglia
  • Zucchero a velo q.b. per guarnire

TEGLIA UTILIZZATA: http://amzn.to/2FoveL6

Preparazione:

Per la crema:

  1. Inserite nella bowl la lama a farfalla e tutti gli ingredienti per fare la crema: lavorare a velocità 4, a 90° per 8 minuti.IMG_20171231_115549.jpg
  2. Mettere da parte la crema a raffreddare.IMG_20171231_123518.jpg

Per la base:

  1. Inserire nella bowl pulita la lama impastatrice e tutti gli ingredienti per preparare la base: lavorare 2 minuti a velocità 8.IMG_20171231_124824.jpg

Assemblare: 

  1. Foderare uno stampo da 25 cm con della carta forno e trasferirci il composto ottenuto.IMG_20171231_125537.jpg
  2. Prendere la crema messa da parte e distribuirla a cucchiaiate sull’impasto.IMG_20171231_125734.jpg
  3. Infornare a 160° per 45 minuti, controllando la cottura con lo stuzzicadenti.
  4. Sfornare, lasciar freddare cospargere con lo zucchero a velo.IMG_20171231_172001.jpg

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