Ingredienti (per 4 persone):
- Una cipolla piccola
- 50 gr di olio evo
- 300 gr di salsa di pomodoro
- 350 gr di riso arborio
- 600 gr di acqua
- 10 gr di dado vegetale
- Sale e pepe q.b.
- 160 gr di mozzarella di bufala
- 30 gr di burro
Preparazione:
- Per la salsa di pomodoro: Sugo di pomodoro con il Moulinex Cuisine Companion
- Inserire nella bowl la lama ultrablade e la cipolla: 10 secondi a velocità 12.
- Togliere la lama ultrablade, inserire la lama mescolatrice e l’olio: velocità 2 a 100° per 3 minuti.
- Aggiungere la salsa di pomodoro: velocità 2 a 100° per 10 minuti.
- Inserire nella bowl il riso: velocità 2 a 100° per 3 minuti.
- Aggiungere l’acqua, il dado, il sale e il pepe: velocità 2 a 100° per 13 minuti (controllare il tempo di cottura del riso sulla confezione).
- Aggiungere la mozzarella e il burro: velocità 7 per 1 minuto.
- Impiattare e servire.
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A tavola con il CuCo 