Risotto con pomodoro e mozzarella di bufala con il Moulinex Cuisine Companion 

Ingredienti (per 4 persone):

  • Una cipolla piccola
  • 50 gr di olio evo
  • 300 gr di salsa di pomodoro
  • 350 gr di riso arborio
  • 600 gr di acqua
  • 10 gr di dado vegetale
  • Sale e pepe q.b.
  • 160 gr di mozzarella di bufala
  • 30 gr di burro

Preparazione:

  1. Per la salsa di pomodoro: Sugo di pomodoro con il Moulinex Cuisine Companion 
  2. Inserire nella bowl la lama ultrablade e la cipolla: 10 secondi a velocità 12.IMG_20171211_194324_1.jpg
  3. Togliere la lama ultrablade, inserire la lama mescolatrice e l’olio: velocità 2 a 100° per 3 minuti.IMG_20171204_210651.jpg
  4. Aggiungere la salsa di pomodoro: velocità 2 a 100° per 10 minuti.IMG_20171213_190400.jpg
  5. Inserire nella bowl il riso: velocità 2 a 100° per 3 minuti.IMG_20171213_191648.jpg
  6. Aggiungere l’acqua, il dado, il sale e il pepe: velocità 2 a 100° per 13 minuti (controllare il tempo di cottura del riso sulla confezione).IMG_20171213_192515.jpg
  7. Aggiungere la mozzarella e il burro: velocità 7 per 1 minuto.IMG-20180516-WA0007.jpg
  8. Impiattare e servire. IMG-20180516-WA0010.jpg

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