Pollo ai funghi porcini con piselli con il Moulinex Cuisine Companion

Ingredienti (per 3 persone):

  • 3 cosce di pollo
  • 1 cipolla
  • 50 gr di olio evo
  • 15 gr di funghi porcini secchi
  • Sale q.b.
  • 40 gr di acqua
  • 40 gr di vino
  • 10 gr di dado vegetale
  • 250 gr di piselli congelati

Preparazione:

  1. Mettere in ammollo i funghi porcini secchi per 10 minuti.IMG_20171230_184214.jpg
  2. Inserire nella bowl la lama ultrablade e la cipolla: 20 secondi a velocità 12.IMG_20171208_193425.jpg
  3. Togliere la lama ultrablade e inserire la lama mescolatrice e l’olio: azionare a velocità 2 per 3 minuti a 100°.IMG_20171208_193731.jpg
  4. Aggiungere i funghi, il pollo, il sale, l’acqua, il vino e il dado.IMG_20171230_185931.jpg
  5. Inserire nel cestello vapore i piselli e inserirlo all’interno della bowl: azionare a velocità 2 a 100° per 40 minuti.IMG_20171230_190009.jpg
  6. Impiattare e servire.IMG_20171230_194723.jpg

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