Sale aromatizzato con il Moulinex Cuisine Companion 

Ingredienti per il sale aromatizzato al vino rosso:

  • 500 gr di sale grosso
  • 1 bicchiere di vino
  • Rosmarino q.b.

Preparazione:

  1. In una ciotola mettere il sale, il vino e il rosmarino, lasciare in ammollo per 2 ore.IMG_20171221_170652.jpg
  2. Scolare il sale dal vino in eccesso e mettere ad essiccare nel forno per 10 minuti a 150° (o comunque fino a quando non é completamente secco).
  3. Inserire il sale ottenuto in barattolini di vetro e chiudere. Questo sale è perfetto per la carne ma anche per la zucca, i legumi, risotti e le patate.IMG_20171222_001534.jpg

 

Ingredienti per il sale aromatizzato alle erbe (con erbe secche) :

  • 200 gr di sale grosso
  • 7 foglie di salvia
  • 3 gr di maggiorana
  • 3 gr di rosmarino
  • 2 gr di aglio granulare
  • 3 gr di pepe
  • 3 gr di prezzemolo

Preparazione:

  1. Inserire nella bowl la lama impastatrice e tutti gli ingredienti: azionare a velocità 10 per 20 secondi.IMG_20171221_165407.jpg
  2. Inserire il sale appena preparato in barattoli di vetro e chiudere. Questo sale é perfetto per arrosti, pesce e carne alla brace.IMG_20171222_001458.jpg

 

Ingredienti per il sale aromatizzato agli agrumi e rosmarino:

  • 400 gr di sale grosso
  • 2 arance
  • 2 limoni
  • 3 gr di rosmarino

Preparazione:

  1. Sbucciare le arance e i limoni, stendere la scorza su di una teglia e infornare a 150° per 30 minuti.IMG_20171221_170753.jpg
  2. Inserire nella bowl la lama impastatrice, le scorze di arancia e limone e il rosmarino: velocità 10 per un minuto.IMG_20171222_105141.jpg
  3. Inserire il sale appena preparato in barattoli di vetro e chiudere. Questo sale é perfetto per carni bianche e verdure stufate. IMG_20171222_110946.jpg

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