Sale aromatizzato con il Moulinex Cuisine Companion 

Ingredienti per il sale aromatizzato al vino rosso:

• 500 gr di sale grosso
• 1 bicchiere di vino
• Rosmarino q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola mettere il sale, il vino e il rosmarino, lasciare in ammollo per 2 ore.
2. Scolare il sale dal vino in eccesso e mettere ad essiccare nel forno per 10 minuti a 150° (o comunque fino a quando non é completamente secco).
3. Inserire il sale ottenuto in barattolini di vetro e chiudere. Questo sale è perfetto per la carne ma anche per la zucca, i legumi, risotti e le patate.

Ingredienti per il sale aromatizzato alle erbe (con erbe secche) :

• 200 gr di sale grosso
• 7 foglie di salvia
• 3 gr di maggiorana
• 3 gr di rosmarino
• 2 gr di aglio granulare
• 3 gr di pepe
• 3 gr di prezzemolo

Preparazione:

1. Inserire nella bowl la lama impastatrice e tutti gli ingredienti: azionare a velocità 10 per 20 secondi.
2. Inserire il sale appena preparato in barattoli di vetro e chiudere. Questo sale é perfetto per arrosti, pesce e carne alla brace.

Ingredienti per il sale aromatizzato agli agrumi e rosmarino:

• 400 gr di sale grosso
• 2 arance
• 2 limoni
• 3 gr di rosmarino

Preparazione:

1. Sbucciare le arance e i limoni, stendere la scorza su di una teglia e infornare a 150° per 30 minuti.
2. Inserire nella bowl la lama impastatrice, le scorze di arancia e limone e il rosmarino: velocità 10 per un minuto.
3. Inserire il sale appena preparato in barattoli di vetro e chiudere. Questo sale é perfetto per carni bianche e verdure stufate. 

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