Pasta e lenticchie con il Moulinex Cuisine Companion 

Ingredienti (per 4 persone):

Per le lenticchie:

• 1 cipolla
• 40 gr di olio evo
• 750 gr acqua
• 250 gr di lenticchie secche
• 10 gr di dado vegetale

Per la pasta:

• 320 gr di pasta (tipo ditalini)
• 380 ml di acqua
• Sale q.b.

 

Preparazione:

Per le lenticchie:

1. Inserire nella bowl la lama ultrablade: 20 secondi velocità 12.
2. Togliere la lama ultrablade e inserire la lama mescolatrice e l’olio: 3 minuti a 100° a velocità 2.
3. Aggiungere 750 ml di acqua, le lenticchie e il dado: cuocere 45 minuti a 100° a velocità 2.

Per la pasta:

1. Inserire nella bowl la lama mescolatrice, le lenticchie precedentemente cotte, 380 ml di acqua e il sale: cuocere a velocità 2, a 100° per il tempo indicato sulla confezione più 2 minuti (se nel pacco di pasta il tempo di cottura indicato è 8 minuti cuocere per 10: 8+2).
2. Servire con un filo di olio evo e una spolverata di pepe.