Cavolfiore al gratin con il Moulinex Cuisine Companion

Ingredienti (per 4 persone):

• 1 cavolfiore
• 700 ml di acqua
• Sale grosso q.b.
• 200 gr di besciamella
• Pangrattato q.b.
• Pepe nero q.b.
• Noce moscata q.b.

Preparazione:

1. Per la preparazione della besciamella: Besciamella con il Moulinex Cuisine Companion
2. Lavare e pulire bene il cavolfiore e posizionarlo nel cestello vapore.
3. Inserire nella bowl 700 ml di acqua e il sale grosso. Infine inserire il cestello vapore con il cavolo: cuocere con il programma Steam per 25 minuti.
4. Ungere leggermente una pirofila da forno e disporvi il cavolfiore cotto, coprire con la besciamella e il pangrattato e infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 10 minuti.
5. Terminare la cottura con 5 minuti di grill.