Besciamella con il Moulinex Cuisine Companion

Ingredienti:

• 500 gr di latte intero
• 50 gr di burro
• 40 gr di farina 00
• 4 gr di sale fino
• Noce moscata q.b.

Preparazione:

1. Inserire nella bowl la lama a farfalla e tutti gli ingredienti: azionare 10 minuti a 80° a velocità 3.
2. Lasciar raffreddare e utilizzare il composto per tutte le vostre preparazioni.

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