Torta morbida ricotta e pere con il Moulinex Cuisine Companion

marti2601,

Ingredienti:

  • 300 gr di ricotta
  • 100 gr di zucchero semolato
  • 3 uova
  • 200 gr di farina 00
  • 16 gr di lievito per dolci
  • 3 pere
  • Gocce di cioccolato q.b.
  • Zucchero a velo per guarnire

Preparazione:

  1. Se si vuole fare la ricotta in casa: Ricotta fatta in casa con il Moulinex Cuisine Companion 
  2. Inserire nella bowl la lama impastatrice, la ricotta e lo zucchero: azionare 1 minuto a velocità 5.IMG_20171102_171451.jpg
  3. Aggiungere le uova: 1 minuto a velocità 5.IMG_20171102_171800.jpg
  4. Aggiungere la farina e il lievito: 1 minuto a velocità 5.IMG_20171102_172028.jpg
  5. Aggiungere le pere sbucciate e tagliate a tocchetti e le gocce di cioccolato: azionare 30 secondi a velocità 4.
  6. Versare il composto in uno stampo da 24 cm rivestito con carta forno e infornare in forno caldo preriscaldato statico a 180° per 35/40 minuti (fare la prova stecchino).IMG_20171102_173537.jpg
  7. Sfornare, lasciare intiepidire, cospargere di zucchero a velo e servire.IMG_20171103_135946.jpg

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