Frittata con spinaci e gorgonzola cotta al vapore con il Moulinex Cuisine Companion

marti2601,

Ingredienti (per 4 persone):

  • 400 gr di spinaci
  • Mezza cipolla
  • 50 ml di olio evo
  • Sale q.b.
  • 4 uova
  • 20 gr di parmigiano grattugiato
  • 30 gr di gorgonzola

Preparazione:

  1. Inserire nella bowl la lama ultrablade, gli spinaci, la cipolla, il sale e l’olio: cuocere per 7 minuti a 130° con velocità 5.IMG_20171017_124819.jpg
  2. Dopo aver fatto raffreddare il composto aggiungere le uova, il parmigiano e il gorgonzola: mescolare per 2 minuti a velocità 6.IMG_20171017_125940.jpg
  3. Togliere il composto dal recipiente, versarvi l’acqua e disporvi il cestello vapore ricoperto con della carta forno bagnata e strizzata. Mettere il composto nel cestello vapore e cuocere con il programma Steam per 40 minuti.IMG_20171017_130449.jpg
  4. Impiattare e servire.IMG-20171017-WA0003.jpg

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