Sugo di peperoni con il Moulinex Cuisine Companion

Ingredienti (per 4 persone):

  • Un peperone rosso
  • Un peperone giallo o verde
  • 80 gr di burro
  • 100 gr di panna da cucina
  • 50 gr di parmigiano reggiano grattugiato
  • sale fino q.b.

Preparazione:

  1. Mettere nella bowl i peperoni (puliti e a pezzi) e la lama ultrablade: 10 secondi a velocità 12.IMG_20171015_111952.jpg
  2. Aggiungere il burro e il sale: azionare per 20 minuti a 100° a velocità 5.IMG_20171015_113103.jpg
  3. Aggiungere il parmigiano e la panna: 1 minuto a velocità 6.IMG_20171015_120241.jpg
  4. Utilizzare il sugo per condire pasta corta a piacere.IMG_20171015_121722.jpg

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