Gateau di patate e prosciutto con il Moulinex Cuisine Companion

Ingredienti (per 4/6 persone):

• 800 gr di patate
• 200 gr di prosciutto cotto
• 250 gr di latte parzialmente scremato
• 150 gr di parmigiano reggiano
• 2 uova
• 50 gr di pangrattato
• 50 gr di burro
• sale q.b.

Preparazione

1. Pulire le patate, tagliarle a dadini e inserirle nella bowl con la lama impastatrice, il latte e il sale: impostare 25 minuti a 100° velocità 2.
2. Aggiungere il parmigiano, il prosciutto, le uova e il burro a pezzetti: azionare per 2 minuti a velocità 5.
3. Trasferire il composto in una pirofila imburrata e cospargere la superficie di pangrattato.
4. Infornare in forno statico a 180° per 30 minuti.
5. Sfornare, lasciare intiepidire e servire.

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