Muffin all’uva con il Moulinex Cuisine Companion 

Oggi, per colazione, ho deciso di preparare i Muffin all’uva: un dolce diverso rispetto ai classici muffin e divertente da accompagnare ad una tazza di tè.

Ingredienti (per 12 muffin):

  • 100 gr di zucchero semolato
  • 75 gr di burro morbido
  • 2 uova
  • 150 gr di latte
  • 50 gr di zucchero di canna
  • 225 gr di farina 00
  • 7 gr di lievito per dolci
  • Una bustina di vanillina
  • 250 gr di chicchi di uva nera

Preparazione:

  1. Inserire nella bowl la lama impastatrice, lo zucchero semolato, il burro morbido, le uova e lavorare 50 secondi a velocità 7.IMG_20170821_011442.jpg
  2. Aggiungere il latte, lo zucchero di canna, la farina, il lievito, la vanillina e l’uva tagliata a metà avendo cura di togliere i semi e azionare 2 minuti a velocità 8.IMG_20170821_012129.jpg
  3. Versare il composto dentro gli stampi per muffin rivestiti di carta forno e cuocere in forno caldo a 175° per circa 20/25 minuti.IMG_20170821_013301.jpg
  4. Una volta cotti, togliere i muffin dal forno, farli raffreddare e servire.IMG_20170821_125836.jpg

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