Tortino di zucchine con il Moulinex Cuisine Companion

Ingredienti (per 4/6 persone):

  • 500 gr di zucchine
  • 15 gr di farina 00
  • 150 gr di latte parzialmente scremato
  • 3 uova
  • 100 gr di parmigiano reggiano grattugiato
  • 40 gr di burro
  • sale q.b.

Preparazione:

  1. Lavare le zucchine, tagliarle a rondelle e metterle nel boccale con la lama mescolatrice insieme al latte, al burro e al sale: 15 minuti a 100° a velocità 4.IMG_20170811_115509.jpg
  2. Aggiungere le uova, il parmigiano e la farina: 1 minuto a velocità 6.IMG_20170811_121346.jpg
  3. Versare il composto in una pirofila di diametro 24 cm e infornare in forno preriscaldato statico a 200° per 35 minuti circa.IMG_20170811_121858.jpg
  4. Sfornare, lasciar intiepidire leggermente e servire.IMG_20170811_130039.jpg

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