Plum-cake salato con il Moulinex Cuisine Companion 

Oggi vi propongo una ricetta velocissima, ottima quando il tempo scarseggia e la voglia di mettersi ai fornelli è pari a zero: il Plum-cake salato.

Ingredienti (per 4/6 persone):

  • 260 gr di farina
  • Sale q.b.
  • 100 gr di olio di semi
  • 2 uova
  • 1 bicchiere di latte
  • Rosmarino q.b.
  • Pepe q.b.
  • 70 gr di parmigiano grattato
  • 1 bustina di lievito disidratato
  • Pomodorini e mozzarella q.b. per guarnire

Preparazione:

  1. Inserire nella bowl la lama impastatrice e la farina, il sale, l’olio, le uova, il latte, il rosmarino, il pepe, il parmigiano e il lievito: azionare per un minuto a velocità 5.IMG_20170808_122809.jpg
  2. Imburrare e infarinare uno stampo da plum-cake e versarvi il composto.IMG_20170808_123400_BURST002.jpg
  3. Guarnire con i pomodorini e la mozzarella e cuocere in forno statico per 30 minuti a 180°.IMG_20170808_123746.jpg

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