Sugo di zucchine con il Moulinex Cuisine Companion 

Oggi ho deciso di fare un Sugo di zucchine con il pomodoro da tenere in dispensa e poter mangiare nelle giornate fredde d’inverno.

Ingredienti (per 4 persone):

  • 30 gr di cipolla
  • 150 gr di zucchine a pezzetti
  • Sale q.b.
  • 40 gr di olio evo
  • 50 gr di salsa di pomodoro o pomodorini freschi

Preparazione:

  1. Per il sugo di pomodoro: Sugo di pomodoro
  2. Inserire nella bowl la lama impastatrice, la cipolla, le zucchine e il sale: tritare 20 secondi a velocità 12.IMG_20170727_093639.jpg
  3. Aggiungere l’olio e soffriggere per 5 minuti a 100° a velocità 2.IMG_20170727_093842.jpg
  4. Inserire la salsa di pomodoro e impostare 9 minuti a 100°, velocità 3. Nel caso si sia usato pomodorini freschi a fine cottura tritare per 20 secondi a velocità 8.IMG_20170727_094518.jpgIMG_20170728_001838.jpg

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